近日，《中国食品安全报》（2026年7月6日6版）刊发深度报道《虾青素加速走入“大市场”》，全景式呈现了全球虾青素产业的高速增长态势与中国企业的崛起之路。

这篇来自权威媒体的观察文章，对总部位于滇中楚雄的全球藻源虾青素领军企业——云南爱尔发生物技术股份有限公司进行了重点介绍。

产能优势凸显

中国成为核心增长极

报道指出，2024年全球虾青素市场规模已达9.98亿美元，预计到2034年将增长至21.5亿美元，十年间的年复合增长率达8.8%。而中国市场的增速远超全球平均水平——2025年市场规模已达19.4亿元，预计2030年将突破80亿元。消费者健康意识升级，天然抗衰、抗氧化的需求正在快速爆发。

在产能方面，中国企业的优势尤为突出。2025年全球前五大生产商合计占据全球67%产能，其中3家中国企业通过规模化微藻培养进入第一梯队。云南凭借得天独厚的高原光照资源，成为全球藻源虾青素核心产区，产量占全球总规模的40%。

爱尔发

报道中的“龙头企业”

《中国食品安全报》在“我国产能优势凸显”板块中，重点介绍了爱尔发的最新进展：

“今年5月，当地龙头企业云南爱尔发生物技术股份有限公司投资2亿元的扩建项目落地，其在原有基础上新增培育基地500亩，总养殖规模达1200亩，配套两条现代化加工产线，可年产7500万粒虾青素油制品、7500万粒压片糖果。”

报道特别强调，爱尔发已实现覆盖藻种选育、密闭光生物反应器培养、低温萃取、制剂加工的全产业链布局，产品出口30余个国家。这一全链自主可控的能力，正是爱尔发在行业洗牌中持续领跑的核心支撑。

全链实力

筑牢产业护城河

报道在结尾部分指出：“市场洗牌过程中，手握核心专利、全产业链能力、齐全合规资质和稳定规模化产能的头部企业，优势会越来越明显。未来的行业竞争，不再是简单的价格比拼，而是涵盖技术、合规、配方、品牌等多方面的综合实力的较量。”

这与爱尔发的发展路径高度契合。扎根楚雄近20年，爱尔发已成长为全球雨生红球藻虾青素领域的领军企业。公司依托北纬24°楚雄的生态优势——年日照超2500小时、负氧离子浓度每立方厘米2000个以上，建成全球规模领先的楚雄雨生红球藻虾青素产业基地，构建起从藻种选育、规模化养殖、高效提取到终端产品研发生产的自主可控的全产业链体系。

市场表现方面，据《2024年藻源虾青素行业白皮书》披露，2021至2023年，爱尔发以全球约‌30%‌的雨生红球藻养殖面积，贡献了全球‌35.77%‌的藻源虾青素平均产量，实现了“面积占比低于产量占比”的技术溢价。近三年产量全球占比分别为 33.33%、36.76%、37.21%，2023年全球市场占有率达37.21%，稳居行业前列。

行业价值与专业认可度层面，2022年4月，荣获“2022中国水产行业十大卓越贡献奖”，并以107.34亿元的品牌价值荣列2022年中国水产行业百强价值榜第34位。2019-2022，连续4年获云南省绿色食品牌“20佳创新企业”称号。2021-2025，连续5年入选“绿色云品”品牌目录。

当前，爱尔发楚雄雨生红球藻产业化基地各项建设正在如火如荼的进行中。当地政府还计划依托爱尔发的楚雄雨生红球藻虾青素产业资源打造3A级文旅景区，打造集科研科普、研学实践、田园观光、现代化生物工厂实景展示于一体的特色文旅综合体，打造具有差异化产业文旅IP。

政企协同

迈向世界级产业高地

当前，爱尔发楚雄雨生红球藻产业化基地各项建设正在如火如荼的进行中。当地政府还计划依托爱尔发的楚雄雨生红球藻虾青素产业资源打造3A级文旅景区，打造集科研科普、研学实践、田园观光、现代化生物工厂实景展示于一体的特色文旅综合体，打造具有差异化产业文旅IP。

在《2026年政府工作报告》中，楚雄市还明确提出“支持爱尔发楚雄雨生红球藻产业做大做强”——“政府战略加持+企业专业深耕”的协同模式，正在助力爱尔发加速迈向世界级微藻产业标杆。

从《中国食品安全报》的深度报道中可以看到，中国虾青素产业已全面进入提质升级周期。

作为全球藻源虾青素的核心供给力量，爱尔发将继续坚持科技创新与品质坚守，推动“楚雄雨生红球藻”虾青素走向更广阔的世界舞台，为中国大健康产业高质量发展贡献爱尔发力量。

世界虾青素看中国，中国虾青素看云南，云南虾青素看楚雄——爱尔发，正在让世界看见中国虾青素的影响力。（作者/wang）