生活中，你是否都有这样的经历……
本来话到嘴边，脑中却忽然一片空白，忘记要说什么；家中断水断电良久，却依旧连续几天忘缴水电费；前一秒刚和朋友约好下班的饭局，后一秒扭头就忘记......
你以为是自己“老了”或是“忙晕了”？但其实，这可能是大脑给你发出的信号：它需要调养了。
俗话说：“要长寿，先养脑，养脑度百岁”。
2000年，我国把每年9月命名为“脑健康月”，将每年9月16日定为“脑健康日”。
大脑作为人体的“指挥部”和神经中枢，在人体健康中扮演着至关重要的作用，是人体控制老化程序的开关和总司令。延缓大脑老化，保持机体活力保护大脑健康就显得尤为重要。
由于现代人饮食生活习惯的不规律和周遭环境的影响，诸如阿尔茨海默症（老年痴呆）、慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意力缺陷、多动障碍等多种脑部疾病持续高发，让我们不得不引起重视！
端粒（英文名：Telomeres）是线状染色体末端的基因重复序列。位于线粒体末端的一种特殊结构，存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体，它与端粒结合蛋白一起构成了特殊的“帽子”结构，作用是保持染色体的完整性和控制细胞分裂周期。
端粒是由染色体末端的DNA-蛋白质组成的“小帽”，当细胞发生分裂，它们就会发生碰撞。问题是这种端粒的长度是一个定值，也就说是，随着时间的流逝，这些端粒会慢慢消逝。此时，染色体上的重要信息就会受到威胁，于是人体就发生了因年龄问题而体力衰竭的现象。
研究论文作者Eros Lazzerini Denchi指出：“端粒如同细胞的时钟。在你出生的时候，端粒的长度就已经确定，每当细胞发生一次分裂，它就会损失掉一点长度。一旦端粒变得太短，细胞就无法再继续分裂下去”。
端粒DNA是由简单的DNA高度重复序列组成，端粒酶可用于给端粒DNA加尾，DNA分子每次分裂复制，端粒就缩短一点（如冈崎片段），一旦端粒消耗殆尽，细胞将会立即激活凋亡机制，即细胞走向凋亡。研究表明端粒长度随着年龄增加而减短，在30—49岁时每年减少51. 3 bp；40—80岁每年减少19. 8bp，每一次的细胞分裂，染色体都会丢失一部分端粒DNA序列。当其缩短到一个临界长度，即末端限制性片段的长度时(Hayflick界限)，由于端粒还可能限制细胞的分裂次数，因此也有人将端粒的长度称为“生命时钟。
人体细胞经历50到70次分裂之后就失去可以保护DNA的端粒，这些细胞再也无法自我复制因而进入休眠状态，若不死亡也将不再进行分裂，这就叫做“衰老”。当我们的细胞多数都衰老，我们就会因此老化，最后死亡。
历经数十年研究，已经证实：人类备受衰老和疾病折磨的真正原因是自由基对人体的侵害。
线粒体(mitochondrion)是细胞中制造能量的结构、是细胞进行有氧呼吸的主要场所、是能量的车间。当线粒体内氧过量，就会产生氧化应激反应，机体的组织细胞不断产生自由基，并大量积累。
自由基可以引起DNA损伤从而导致突变，诱发肿瘤形成。自由基是正常代谢的中间产物，其反应能力很强，可使细胞中的多种物质发生氧化，损害生物膜。还能够使蛋白质、核酸等大分子交联，影响其正常功能。自由基衰老机理能比较清楚地解释机体衰老过程中出现的种种症状，如斑点、皱纹及免疫力下降等 。
虾青素分子量只有596.8道尔顿，是唯一能够穿透血脑屏障并作用于脑细胞的类胡萝卜素。
虾青素是自然界中超强的抗氧化剂。这与虾青素无与伦比的穿透力密切相关。它具有超强抗氧化作用，迅速清除自由基、消除单线态氧，穿越血-脑屏障并对大脑和中枢神经系统起到抗氧化及抗炎的保护作用。而虾青素强大的穿透力正是源于它完美的分子结构，也就是说，虾青素分子既有亲油性，也有亲水性，既可溶于油，也可溶于水。这种水油双溶、独一无二的特性，让它穿透各种屏障如入无人之境。不仅如此，虾青素对于其他器官如心脏、心血管系统、免疫系统、生殖系统以及消化系统都有很强的修复、保护作用。虾青素到达身体各处，并能在各处发挥抗氧化、抗炎等功效，这一巨大的特性是其他抗氧化剂没有的。
『问答』虾青素常见问题解答（一）
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